زراعة الكاكاو الكاكاو
يواجه العالم اليوم ندرة حقيقية في مجال المواد الغذائية مما جعل أسعارها
ترتفع بجنون ومن الواضح أن التغيرات المناخية فاقمت الأزمة وفي هذا الإطار
كشف مركز دراسات حماية الطبيعة في غانا أنه خلال عشرين عاما ستصبح
الشيوكولاتة غالية الثمن كالكافيار ولن يتمكن الشخص العادي من الحصول
عليها وشرائها.
وقال جون ميسون - من المركز - : " لقد انخفضت نسبة زراعة أشجار الكاكاو
بشكل ملحوظ .. خصوصا في الجزء الغربي من إفريقيا ، حيث يتم تصدير ثلثي
الإنتاج العالمي من هناك ؛ فجودة التربة في هبوط مستمر .. كما أن هناك قلة
تندرج ضمن استصلاح الأراضي الزراعية هناك .
وتكمن المشكلة في أن أشجار الكاكاو تنمو وحدها في الغابات المطرية وتحت
الظل .. أي أنها لا تحتاج إلي أشعة الشمس ، وبالطبع مع وجود أنواع مختلفة
من الكائنات الحية حولها .
منتدى الزراعة والنباتات والأشجار
وتمت زراعة الكاكاو بالتهجين عبر زرعها علي أراض واسعة تحت أشعة الشمس
المباشرة وبدون وجود أي كائنات حية حولها ، وهذه الطريقة قد تساعد في
الحصول علي إنتاج يستمر لفترة زمنية قصيرة .
فالتربة سرعان ما يتم استهلاكها ؛ حيث إن الشجرة التي كان عمرها يصل إلي 100 عام لا تعيش حاليا لأكثر من 30 عاما ..
وعندما يتم استهلاك التربة يضطر المزارعون إلي تدمير الغابات المطرية
للحصول علي مساحات أكبر للزراعة .. وبالتالي تدمير البيئة المهمة لعيش
العديد من الكائنات الحية ؛ مما يؤدي إلى اختلال في توازن الطبيعة .
ودفعت هذه المشكلة علماء البيئة والمزارعين ومصدري الشيوكولاتة إلى التجمع من أجل إيجاد حل لها ..
وكانت النتيجة دراسة تحمل عنوان (Earthshare) ، وهي تهدف إلى اكتشاف طرق جديدة لزراعة الكاكاو .. حيث يطبقها الآن حوالي 600 مزارع .
وتعتمد هذه الدراسة على زراعة المناطق الاستوائية في الغرب الإفريقي ..
ليس فقط بأشجار الكاكاو بل بأنواع مختلفة من الأشجار الاستوائية التي توفر
بيئة ملائمة لعيش الكائنات الحية الدقيقة ، وتظلل أشجار الكاكاو المزروعة
إلى جانبها ، ولا تهدد التوازن البيئي في المنطقة .
وقرر العديد من المهندسين عدم ترك مجال زراعة الكاكاو والاستثمار فيه بشكل
أكبر ؛ مما يقلل من نسبة البطالة في البلاد ، كما تقول (شركة كادبوري
للشيكولاته) .
وقال مارك هاربر - المدير التنفيذي لمشروع (Earthshare) - : " إن هذا
المشروع لا يعمد فقط إلى جعل هذا النوع من الزراعة ممتعا فحسب ، بل أيضا
يؤمن طرقا أفضل في الري والزراعة والنقل والتصدير .. وبالتالي عدم رفع
أسعار الشيوكولاتة مستقبليا ".
يواجه العالم اليوم ندرة حقيقية في مجال المواد الغذائية مما جعل أسعارها
ترتفع بجنون ومن الواضح أن التغيرات المناخية فاقمت الأزمة وفي هذا الإطار
كشف مركز دراسات حماية الطبيعة في غانا أنه خلال عشرين عاما ستصبح
الشيوكولاتة غالية الثمن كالكافيار ولن يتمكن الشخص العادي من الحصول
عليها وشرائها.
وقال جون ميسون - من المركز - : " لقد انخفضت نسبة زراعة أشجار الكاكاو
بشكل ملحوظ .. خصوصا في الجزء الغربي من إفريقيا ، حيث يتم تصدير ثلثي
الإنتاج العالمي من هناك ؛ فجودة التربة في هبوط مستمر .. كما أن هناك قلة
تندرج ضمن استصلاح الأراضي الزراعية هناك .
وتكمن المشكلة في أن أشجار الكاكاو تنمو وحدها في الغابات المطرية وتحت
الظل .. أي أنها لا تحتاج إلي أشعة الشمس ، وبالطبع مع وجود أنواع مختلفة
من الكائنات الحية حولها .
منتدى الزراعة والنباتات والأشجار
وتمت زراعة الكاكاو بالتهجين عبر زرعها علي أراض واسعة تحت أشعة الشمس
المباشرة وبدون وجود أي كائنات حية حولها ، وهذه الطريقة قد تساعد في
الحصول علي إنتاج يستمر لفترة زمنية قصيرة .
فالتربة سرعان ما يتم استهلاكها ؛ حيث إن الشجرة التي كان عمرها يصل إلي 100 عام لا تعيش حاليا لأكثر من 30 عاما ..
وعندما يتم استهلاك التربة يضطر المزارعون إلي تدمير الغابات المطرية
للحصول علي مساحات أكبر للزراعة .. وبالتالي تدمير البيئة المهمة لعيش
العديد من الكائنات الحية ؛ مما يؤدي إلى اختلال في توازن الطبيعة .
ودفعت هذه المشكلة علماء البيئة والمزارعين ومصدري الشيوكولاتة إلى التجمع من أجل إيجاد حل لها ..
وكانت النتيجة دراسة تحمل عنوان (Earthshare) ، وهي تهدف إلى اكتشاف طرق جديدة لزراعة الكاكاو .. حيث يطبقها الآن حوالي 600 مزارع .
وتعتمد هذه الدراسة على زراعة المناطق الاستوائية في الغرب الإفريقي ..
ليس فقط بأشجار الكاكاو بل بأنواع مختلفة من الأشجار الاستوائية التي توفر
بيئة ملائمة لعيش الكائنات الحية الدقيقة ، وتظلل أشجار الكاكاو المزروعة
إلى جانبها ، ولا تهدد التوازن البيئي في المنطقة .
وقرر العديد من المهندسين عدم ترك مجال زراعة الكاكاو والاستثمار فيه بشكل
أكبر ؛ مما يقلل من نسبة البطالة في البلاد ، كما تقول (شركة كادبوري
للشيكولاته) .
وقال مارك هاربر - المدير التنفيذي لمشروع (Earthshare) - : " إن هذا
المشروع لا يعمد فقط إلى جعل هذا النوع من الزراعة ممتعا فحسب ، بل أيضا
يؤمن طرقا أفضل في الري والزراعة والنقل والتصدير .. وبالتالي عدم رفع
أسعار الشيوكولاتة مستقبليا ".