تسوق لحيوانات التسمين عملية التسوق لحيوانات التسمين
التسويق:
وهي المحصلة النهائية لعملية تربية وإنماء وتسمين الحيوانات ويلزم أن يتم
البيع في وقت قلة العرض وزيادة الطلب لضمان ارتفاع السعر وتحقيق عائد مجزي
من التربية ، وأحسن شهور بيع حيوانات التسمين تكون خلال أشهر نوفمبر -
فبراير وخلال شهر مارس وأبريل وأغسطس وبالنسبة للتاجر أو الجزار فإن
تقييمه للحيوان يتم علي أساس ما يحصل عليه من ربح نتيجة لتقديره لكمية
اللحم المباع من الوزن القائم ومقدار الأجزاء الممتازة في الذبيحة بعد
الذبح حيث يختلف ثمن أجزاء الحيوان تبعاً لامتياز هذه المناطق ويتحكم في
ذلك صغر حجم الكرش ودقة وصغر حجم العظام واندماج الجسم واكتماله وأحسن
طريقة لتقييم الحيوانات هي طريقة الوزن .
ومن التجارب وجد أن معدل النمو يختلف باختلاف فصول السنة فكان أعلي معدل
نمو وأرخص تكاليف تسمين في الفترة بعد موسم البرسيم (أبريل حتى يوليو) وقد
وصلت إلي واحد كيلو جرام / يوم وزن حي لأن هذه العجول خارجة من المرعي
الغني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومعرضة للشمس والهواء أثناء المرعي
الأخضر والحالة الجوية في هذا الوقت من السنة معتدلة وبالتالي لا يكون
الجو بارداً فتزيد احتياجات العجل من العليقة الحافظة ولا حاراً فتنخفض
كمية الغذاء التي بتناولها الحيوان ، أما فترة الصيف المتأخر (أغسطس حتى
نوفمبر ) تقل المعدلات إلي حوالي 0.8 كجم / يوم وزن حي نمو وتكون أقل
معدلات نمو وأعلي تكاليف في فصل الشتاء (ديسمبر حتى مارس ) فتكون معدلات
النمو 0.7 كجم / يوم وزن حي نمو ، وتعتبر أفضل فترة للتسمين هي شهر أبريل
ومايو ويونيو ويوليو .
النقل :
تنقل الحيوانات بواسطة سيارات النقل ونصف النقل بعد تطهيرها ونظافتها ووضع
طبقة كثيفة من قش الأرز تحت أرجل العجول وتصف الحيوانات في السيارات بوقوف
العربات منحدرة أمام مرتفع لسهولة ر كوبها علي أن يتم صفها ورؤسها لخارج
السيارات من الجهة اليمني لعدم تعرضها لأخطار الطريق عند النقل وأن يرافق
الحيوانات عامل مدرب للحد من هياجها مع المحافظة عليها وحسن معاملتها ومنع
شربها أو ازدحامها في السيارات أو نطح بعضها البعض مما يؤدي إلي ظهور
كدمات في الجسم تقلل من قيمة الحيوانات (تمزق الدهن / إدماء العضلات ) .
التسويق:
وهي المحصلة النهائية لعملية تربية وإنماء وتسمين الحيوانات ويلزم أن يتم
البيع في وقت قلة العرض وزيادة الطلب لضمان ارتفاع السعر وتحقيق عائد مجزي
من التربية ، وأحسن شهور بيع حيوانات التسمين تكون خلال أشهر نوفمبر -
فبراير وخلال شهر مارس وأبريل وأغسطس وبالنسبة للتاجر أو الجزار فإن
تقييمه للحيوان يتم علي أساس ما يحصل عليه من ربح نتيجة لتقديره لكمية
اللحم المباع من الوزن القائم ومقدار الأجزاء الممتازة في الذبيحة بعد
الذبح حيث يختلف ثمن أجزاء الحيوان تبعاً لامتياز هذه المناطق ويتحكم في
ذلك صغر حجم الكرش ودقة وصغر حجم العظام واندماج الجسم واكتماله وأحسن
طريقة لتقييم الحيوانات هي طريقة الوزن .
ومن التجارب وجد أن معدل النمو يختلف باختلاف فصول السنة فكان أعلي معدل
نمو وأرخص تكاليف تسمين في الفترة بعد موسم البرسيم (أبريل حتى يوليو) وقد
وصلت إلي واحد كيلو جرام / يوم وزن حي لأن هذه العجول خارجة من المرعي
الغني بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومعرضة للشمس والهواء أثناء المرعي
الأخضر والحالة الجوية في هذا الوقت من السنة معتدلة وبالتالي لا يكون
الجو بارداً فتزيد احتياجات العجل من العليقة الحافظة ولا حاراً فتنخفض
كمية الغذاء التي بتناولها الحيوان ، أما فترة الصيف المتأخر (أغسطس حتى
نوفمبر ) تقل المعدلات إلي حوالي 0.8 كجم / يوم وزن حي نمو وتكون أقل
معدلات نمو وأعلي تكاليف في فصل الشتاء (ديسمبر حتى مارس ) فتكون معدلات
النمو 0.7 كجم / يوم وزن حي نمو ، وتعتبر أفضل فترة للتسمين هي شهر أبريل
ومايو ويونيو ويوليو .
النقل :
تنقل الحيوانات بواسطة سيارات النقل ونصف النقل بعد تطهيرها ونظافتها ووضع
طبقة كثيفة من قش الأرز تحت أرجل العجول وتصف الحيوانات في السيارات بوقوف
العربات منحدرة أمام مرتفع لسهولة ر كوبها علي أن يتم صفها ورؤسها لخارج
السيارات من الجهة اليمني لعدم تعرضها لأخطار الطريق عند النقل وأن يرافق
الحيوانات عامل مدرب للحد من هياجها مع المحافظة عليها وحسن معاملتها ومنع
شربها أو ازدحامها في السيارات أو نطح بعضها البعض مما يؤدي إلي ظهور
كدمات في الجسم تقلل من قيمة الحيوانات (تمزق الدهن / إدماء العضلات ) .