منتدى الحيوانات والطيور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الحيوانات والطيوردخول

متخصصون في عالم الحيوان وتربية المخلوقات الجميلة

descriptionمميز كيفية سلخ الأرانب بالصور

more_horiz
كيفية سلخ الأرانب
 كيفية سلخ الأرانب بالصور 892609
كيفية سلخ الأرنب المذبوح:
منتديات حمام المغرب العربي
يفضل عادة سلخ الأرانب بعد ذبحها مباشرة ومازالت بها حرارة الجسم حيث يعلق
الأرنب من أرجله الخلفيتين ويشق بينهما على هيئة رقم /7/ ثم ينزع الجلد
ويشد به إلى الأمام والأسفل نحو الرأس والرقبة فيخرج الجلد مثل الكيس
المقلوب حيث يصبح الفراء إلى الداخل والجلد من الخارج ثم ينزع الجلد
بالكامل وبعدها يتم فتح البطن وتنزع منه الأحشاء الداخلية وينظف جوف
الأرنب بالماء وبشكل جيد. ولايجوز شق الجلد عند الظهر بالعرض أو شقه
بالطول ثم نزعه في الاتجاهين الأمامي والخلفي لأنه هذا يمزق الفراء إلى
جزئين هذا يقلل من قيمته التجارية وأثناء عملية سلخ الأرانب لابد من قطع
قوائم الأرنب الأماميتين ليسهل استكمال سلخ باقي جسم الأرنب بعد ذلك يزال
الدهن من الجلد أينما وجد متجمعاً دون شق الجلد أو تشويه الفراء أو اتساخه.


وهذه بعض الصور

 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh


 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh1


 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh2


 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh3


 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh4


 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh5


 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh6



 كيفية سلخ الأرانب بالصور Hhhjjj




 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh8



 كيفية سلخ الأرانب بالصور Jjjh9

 كيفية سلخ الأرانب بالصور Hjjj11

descriptionمميزرد: كيفية سلخ الأرانب بالصور

more_horiz
بارك الله فيك أختي الفاضلة نادية على هذه المعلومة .

ومن بين الاخطاء التي كنت أقوم بها هي شقه من الظهر ونزع الفراء في الاتجاهين.

شكرا

descriptionمميزرد: كيفية سلخ الأرانب بالصور

more_horiz
 كيفية سلخ الأرانب بالصور 510187

اكيد انك ادركت الان كيفية سلخ ارنب

descriptionمميزرد: كيفية سلخ الأرانب بالصور

more_horiz
شكرا جزاك الله كل خير و كل عام و انت ب خير
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد