طائر الحسون والنبات الحسون والنبات
على بركة الله
ان الحسون عجيب من جميع النواحي من لونه ال تغريده الى طعامه
وهو تاموضوع الذي انا بصدد ذكره في هذا الموضوع
حسون البرية وحسون القفص يختلفان تماما من عدة جوانب
من التغريد الى الالوان الى الحجم
وهذا لان تغذية حسون البرية كاملة ومتكاملة على غرار
حسون القفص
حيث وجدت في بعض الكتب عن الطيور التي اطلعت عليها
نباتات عجيبة لها فوائدجمة للحسون
نبدا
..................................................
القريص
يعرف علميا باسم Urtica Dioica ويعرف في بعض المناطق باسم حريق، شعر العجوز.
فوائد القريص
نبات عشبي حولي له اوراق معنقة ولا يزيد ارتفاعه عن 50 سم ويغطي الأوراق شعيرات تحدث تهيجا للجلد عند ملامستها اياه،
الجزء
المستعمل من النبات: جميع اجزائه ويحتوي النبات على مركبات هستامينية وحمض
الفورميك وسليكون ومواد عفصية واملاح البوتاسيوم وجلوكوكونيين وحديد
وهيدروكسي تربتامين وفيتامينات أ، ج، وبوردون.
واستيل كولين وسيروتونين وجلوكوزيدات ومعادن كثيرة
الـرجلة - البقله
Purslane
الاسم العلمي :Portulaca Oleracea
تعرف باسم : البقلة الحمقاء ، الرجله ، البتلة المباركة - رجلة - بَرابرَة - درفاس - ذنب الفرس (اليمن ) – حمقة
الاجزاء المستخدمه : الأجزاء الهوائية
الرجلة
عشب حولي منها ما هو منتصب ومنها ما هو منبسط، ويصل ارتفاعها إلى حوالي
30سم. ساقها وافرعها ملساء ذات لون مخضر الى محمر عصيرية رخوة. اوراقها
بيضية مقلوبة مستديرة القمة. الازهار صغيرة صفراء اللون جالسة بدون اعناق
تتفتح في الصباح ثم تنغلق غالباً قبل منتصف النهار.
تعرف الرجلة
بعدة اسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرفحين والفرفحينة وفي مصر
بالرجلة واصلها من البربرية والسريانية وبالعبرية ارغيلم والافرنجية بركال
سالي واليونانية انوق في كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء وسميت بهذا الاسم
لانها تنبت في مجاري الاودية والمياه فتسحبها وفي بعض دول الخليج تعرف
بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ والبقلة اللينة
تعرف الرجلة او البقلة الحمقاء علمياً باسم Portulaca Oleracea.
الموطن الأصلي للرجلة
الموطن
الأصلي أوروبا وآسيا وتزرع حالياً في استراليا والصين كما تنبت عفويا في
جميع المناطق دون استثناء، وتفضل مجاري الوديان حيث تغطي مساحات شاسعة في
مواسم الامطار وتكثر في المزارع المهملة وعلى حواف القنوات وجوانب
الطرقات.
الجزء المستعمل من الرجلة
تستعمل الأجزاء الهوائية من الرجلة.
المحتويات الكيميائية
تحتوي
الرجلة على قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات قلبية
وانثراكينونية، كما تحتوي على حامض الهيدروسيانيك وزيت ثابت. كما ان
الرجلة غنية جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين أ، ب، ج وحمض الاكساليك
ونترات البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم.
لقد اعتبرت الرجلة منذ القدم أنها من افضل النباتات الطبية
الطرخشـون - الهندباء
Dandelion
الاسم العلمي : Taraxacum officinalis
العائلة : اللسانية
يعرف
باسم : الهندباء البرية، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي
الغرب، تعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة
الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج الراهب. والكرة الصفراء
وأنف الخنزير.
الهندباء وخاصه الاوراق غنية بالفيتامينات (ب و ك و ج)
وباملاح المعدنيه مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور
والمنغنيز والنحاس كما تحتوي على مقدار عال من الحديد
الكتـان
Flax
العائلة : الفصيلة الكتانيه
الجزء المستخدم : البذور ،
يحتوي
بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض
اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي
يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك
الشعير
Hordeum-valgara
العائلة : الفصيلة النجيلية
الجزء المستخدم :
هو نبات حولي من الفصيلة النجيلية ويشبه في شكله العام نبات الشوفان والقمح وهو أقدم غذاء للإنسان واسمه العلمي: Hordeum valgara
يقال أن الشعير هو اقدم نبات زرع وعرفته البشر, ومن ثم فهو أقدم غداء عرفه الإنسان.
يحتوى
الشعير على البروتين والنشا , واملاح معدنية كالحديد والفسفور والكالسيوم
والبوتاسيوم .. وهو غني بالهوردينين والمالتين وغيرهما
محتويات الشعير :
1- فيه نسبة ألياف .
2 - يحتوي على الكالسيوم .
3 - يحتوي على الفسفور .
4 - يحتوي على البوتاسيوم .
5 - يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والبروتين النباتي .
6 - يحتوي على سكر المالتوز .
7 - يحتوي على انزيم الأميليز .
8 - يحتوي على الهوردينين الذي يستخدم في الحقن تحت الجلد لعلاج حالات الإسهال والتهاب الأمعاء .
الجرجير
الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة .
ومن اسماء الجرجير :
Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper
rucola
وهو ينتمي للعائلة الصليبية .
يزرع
الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على
حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.
طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .
العصفر
Safflower
الاسم العلمي : Carthamus tinctorius
العائلة : المركبات
يعرف باسم : القرطم والبهرمان والزرد
الجزء المستخدم : الازهار
يحتوي العصفر على Poly unsaturated fatty acids .
وهي أحماض أمينية غير مشبعة،
الـزعتر
thyme
العائلة : الفصيلة الشفويه
الاجزاء المستخدمة : الاوراق ، الفروع المزهره
الزعتر
او الصعتر هو نبات ينتمي الى الفصيلة الشفوية وفيه انواع برية وانواع
زراعية وهو نبات قديم كان قدماء المصريين يحرقونه كبخور في طقوسهم
الدينية وهو ينمو في معظم المناطق المعتدلة المناخ.
والزعتر شجيرة
معمرة عطرية كثيرة الفروع تكون كساء للأرض تعلو الى حوالي 12 بوصة
أوراقها صغيرة تنبت من الساق ازهارها وردية او ارجوانيه تزهر منتصف
الصيف.
وتساعد مادة التايمول الموجوده في الزعتر بكثرة على طرد بعض انواع الديدان
وياكل ايضا ثمار من شجره الكريش وهو شبه شجر الصنوبر وهو من نفس الفصيله
الصنوبريه او الابريه ياكل البذور الموجوده داخل الثمار وتسمى اكواز.
على بركة الله
ان الحسون عجيب من جميع النواحي من لونه ال تغريده الى طعامه
وهو تاموضوع الذي انا بصدد ذكره في هذا الموضوع
حسون البرية وحسون القفص يختلفان تماما من عدة جوانب
من التغريد الى الالوان الى الحجم
وهذا لان تغذية حسون البرية كاملة ومتكاملة على غرار
حسون القفص
حيث وجدت في بعض الكتب عن الطيور التي اطلعت عليها
نباتات عجيبة لها فوائدجمة للحسون
نبدا
..................................................
القريص
يعرف علميا باسم Urtica Dioica ويعرف في بعض المناطق باسم حريق، شعر العجوز.
فوائد القريص
نبات عشبي حولي له اوراق معنقة ولا يزيد ارتفاعه عن 50 سم ويغطي الأوراق شعيرات تحدث تهيجا للجلد عند ملامستها اياه،
الجزء
المستعمل من النبات: جميع اجزائه ويحتوي النبات على مركبات هستامينية وحمض
الفورميك وسليكون ومواد عفصية واملاح البوتاسيوم وجلوكوكونيين وحديد
وهيدروكسي تربتامين وفيتامينات أ، ج، وبوردون.
واستيل كولين وسيروتونين وجلوكوزيدات ومعادن كثيرة
الـرجلة - البقله
Purslane
الاسم العلمي :Portulaca Oleracea
تعرف باسم : البقلة الحمقاء ، الرجله ، البتلة المباركة - رجلة - بَرابرَة - درفاس - ذنب الفرس (اليمن ) – حمقة
الاجزاء المستخدمه : الأجزاء الهوائية
الرجلة
عشب حولي منها ما هو منتصب ومنها ما هو منبسط، ويصل ارتفاعها إلى حوالي
30سم. ساقها وافرعها ملساء ذات لون مخضر الى محمر عصيرية رخوة. اوراقها
بيضية مقلوبة مستديرة القمة. الازهار صغيرة صفراء اللون جالسة بدون اعناق
تتفتح في الصباح ثم تنغلق غالباً قبل منتصف النهار.
تعرف الرجلة
بعدة اسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرفحين والفرفحينة وفي مصر
بالرجلة واصلها من البربرية والسريانية وبالعبرية ارغيلم والافرنجية بركال
سالي واليونانية انوق في كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء وسميت بهذا الاسم
لانها تنبت في مجاري الاودية والمياه فتسحبها وفي بعض دول الخليج تعرف
بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ والبقلة اللينة
تعرف الرجلة او البقلة الحمقاء علمياً باسم Portulaca Oleracea.
الموطن الأصلي للرجلة
الموطن
الأصلي أوروبا وآسيا وتزرع حالياً في استراليا والصين كما تنبت عفويا في
جميع المناطق دون استثناء، وتفضل مجاري الوديان حيث تغطي مساحات شاسعة في
مواسم الامطار وتكثر في المزارع المهملة وعلى حواف القنوات وجوانب
الطرقات.
الجزء المستعمل من الرجلة
تستعمل الأجزاء الهوائية من الرجلة.
المحتويات الكيميائية
تحتوي
الرجلة على قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات قلبية
وانثراكينونية، كما تحتوي على حامض الهيدروسيانيك وزيت ثابت. كما ان
الرجلة غنية جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين أ، ب، ج وحمض الاكساليك
ونترات البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم.
لقد اعتبرت الرجلة منذ القدم أنها من افضل النباتات الطبية
الطرخشـون - الهندباء
Dandelion
الاسم العلمي : Taraxacum officinalis
العائلة : اللسانية
يعرف
باسم : الهندباء البرية، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي
الغرب، تعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة
الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج الراهب. والكرة الصفراء
وأنف الخنزير.
الهندباء وخاصه الاوراق غنية بالفيتامينات (ب و ك و ج)
وباملاح المعدنيه مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور
والمنغنيز والنحاس كما تحتوي على مقدار عال من الحديد
الكتـان
Flax
العائلة : الفصيلة الكتانيه
الجزء المستخدم : البذور ،
يحتوي
بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض
اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي
يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك
الشعير
Hordeum-valgara
العائلة : الفصيلة النجيلية
الجزء المستخدم :
هو نبات حولي من الفصيلة النجيلية ويشبه في شكله العام نبات الشوفان والقمح وهو أقدم غذاء للإنسان واسمه العلمي: Hordeum valgara
يقال أن الشعير هو اقدم نبات زرع وعرفته البشر, ومن ثم فهو أقدم غداء عرفه الإنسان.
يحتوى
الشعير على البروتين والنشا , واملاح معدنية كالحديد والفسفور والكالسيوم
والبوتاسيوم .. وهو غني بالهوردينين والمالتين وغيرهما
محتويات الشعير :
1- فيه نسبة ألياف .
2 - يحتوي على الكالسيوم .
3 - يحتوي على الفسفور .
4 - يحتوي على البوتاسيوم .
5 - يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والبروتين النباتي .
6 - يحتوي على سكر المالتوز .
7 - يحتوي على انزيم الأميليز .
8 - يحتوي على الهوردينين الذي يستخدم في الحقن تحت الجلد لعلاج حالات الإسهال والتهاب الأمعاء .
الجرجير
الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة .
ومن اسماء الجرجير :
Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper
rucola
وهو ينتمي للعائلة الصليبية .
يزرع
الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على
حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.
طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .
تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .
العصفر
Safflower
الاسم العلمي : Carthamus tinctorius
العائلة : المركبات
يعرف باسم : القرطم والبهرمان والزرد
الجزء المستخدم : الازهار
يحتوي العصفر على Poly unsaturated fatty acids .
وهي أحماض أمينية غير مشبعة،
الـزعتر
thyme
العائلة : الفصيلة الشفويه
الاجزاء المستخدمة : الاوراق ، الفروع المزهره
الزعتر
او الصعتر هو نبات ينتمي الى الفصيلة الشفوية وفيه انواع برية وانواع
زراعية وهو نبات قديم كان قدماء المصريين يحرقونه كبخور في طقوسهم
الدينية وهو ينمو في معظم المناطق المعتدلة المناخ.
والزعتر شجيرة
معمرة عطرية كثيرة الفروع تكون كساء للأرض تعلو الى حوالي 12 بوصة
أوراقها صغيرة تنبت من الساق ازهارها وردية او ارجوانيه تزهر منتصف
الصيف.
وتساعد مادة التايمول الموجوده في الزعتر بكثرة على طرد بعض انواع الديدان
وياكل ايضا ثمار من شجره الكريش وهو شبه شجر الصنوبر وهو من نفس الفصيله
الصنوبريه او الابريه ياكل البذور الموجوده داخل الثمار وتسمى اكواز.
