يعتبر الخس من اهم المصادر الغنية بالفيتامينات
مثل فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين C وفيتامي E
وبالاضافة الى ذلك يعتبر الخس من الخضار الغنية بالماء
والعناصر المعدنية واهمها الكالسيوم والفسفور ويعتبر هذا الاخير المسأول على اعطاء الطائر اللمعان والبريق
ويحتوي ايضا على الحديد وكذلك فاتح للشهية ومهدء وكذلك يعتبر مقوي جنسي اذا اعطي بكميات متوسطة
يجب ان لا يقطع حتى لا يفقد الخواص الكميائية
مثل فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين C وفيتامي E
وبالاضافة الى ذلك يعتبر الخس من الخضار الغنية بالماء
والعناصر المعدنية واهمها الكالسيوم والفسفور ويعتبر هذا الاخير المسأول على اعطاء الطائر اللمعان والبريق
ويحتوي ايضا على الحديد وكذلك فاتح للشهية ومهدء وكذلك يعتبر مقوي جنسي اذا اعطي بكميات متوسطة
يجب ان لا يقطع حتى لا يفقد الخواص الكميائية