الجاموس تربية الجاموس معلومات عن تربية الجاموس الجاموس تربية الجاموس معلومات عن تربية الجاموس
الجــــامــــو س
ينحدر
الجاموس المستأنس من الجاموس البرى الهندى وإنتشر إنتشارا واسعا فى جنوب
قارة آسيا ،وقد وصف الجاموس فى الهند منذ حوالى 2500سنة قبل الميلاد ،إلا
أن إستخدامه كجاموس مستأنس بدأ منذ فترة قريبة ،وقد أثبت الجاموس أنه ملائم
للمناطق المائية فى آسيا وجنوب اوروبا ،وعلية فإن الجاموس يعيش فى المناطق
الاستوائية فى النصف الشمالى من الكرة الأرضية ،أما فى نصف الكرة الأرضية
الجنوبى فتتواجد أعداد قليلة من الجاموس فى جنوب إندونسيا وأمريكا
اللاتينية.
بعض صفات الجاموس:
هناك العديد من أنواع الجاموس
ذات الأحجام الكبيرة مثل المورا والنيلى والرافى وهذه الأنواع تنتشر فى
الهند وباكستان والجاموس المصرى فى مصر وهناك الأنواع ذات الأحجام الصغيرة
مثل الجاموس السورتى.
وزن الجسم:
للذكور 300 - 800 كيلو جرام
الإناث 250 - 650 كيلو جرام
إرتفاع الجسم:
للذكور 120 - 150 سم
للإناث 250 - 135 سم
شكل الجسم:
طويل نسبيا ومحيط الصدر صغير أما الأرجل فهى طويلة وسميكة والرأس كبيرة ذات جبهة عريضة ووجه طويل.
اللون:
اللون السائد فى الجاموس هو اللون الأسود أو الرمادى الغامق ولون الجلد أسود.
الضرع:
يتكون
من 4 غدد لبنية منفصلة وكل منها يسمى ربع وينتهى بحلمة والأرباع الخلفية
عادة أكبر ولكن الحلمات عليها أقل طولا من الأرباع الأمامية ،ويأتى 60% من
إنتاج اللبن تقريبا من الأرباع الخلفية للضرع.
إنتاج اللبن:
8 - 18كيلوجرام/ يوم.
موسم الحليب:
180 - 300 يوما.
مدة الحمل:
307 - 316 يوم.
وزن العجل عند الميلاد 35 - 42كجم.
وزن العجلة عند الميلاد 28 - 38كجم.
العمر عند البلوغ الجنسى:
13-15شهرا.
العمر عند التلقيح المخصب:
24 - 30 شهرا.
وهذه الفروق ترجع إلى إختلاف مستويات التغذية والقصور فى الإنتخاب بين الحيوانات.
ولكن
بالرعاية الجيدة والتغذية المتزنة فإن العمر عند التلقيح المخصب إنخفض إلى
15 - 18شهرا كما تشير نتائج البحوث التى تمت بمحطات تربية الجاموس التابعة
لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى .
العمر عند أول ولادة:
30 - 34 شهرا.
وبالرعاية الجيدة والتغذية المتزنة فإن العمر عند أول ولادة تراوح بين 25 - 28 شهرا.
مما يعنى تقليل تكاليف التغذية خلال الفترة غير المنتجة فى حياة الحيوان وأيضا زيادة الحياة الإنتاجية للجاموس.
العادات:
إن
الجاموس المصرى يستطيع أن يعيش فى المناطق الدافئة والرطبة وهو متأقلم
للبيئات المختلفة حتى الجاف منها والجاموس يفضل التمرغ فى الطين فى الأيام
الحارة ولذلك فهو يفضل الانهار والبرك ذات القاع الصلب للإستحمام بها وأيضا
يستطيع التغذية على المواد الخشنة ذات القيمة الغذائية المنخفضة حيث يمتاز
الجاموس بقدرته على هضم الأغذية الفقيرة فى القيمة الغذائية مثل الأتبان
وقش الأرز بكفاءة ويرجع ذلك إلى كبر حجم الكرش، وأن محتوى الكرش من
البكتيريا التى تهضم الغذاء أكثر عددا ونوعا مقارنة بالأبقار.
الجاموس المصرى كحيوان لبن:
منذ
زمن بعيد واللبن ومنتجاته يعتبران مصدران غذائيان هامان للإنسان .والنموذج
الجيد للجاموس المنتج للبن يجب أن يكون نحيف الجسم إذا نظر إليه من الجانب
وضيق من الأمام وعريض عند الأرباع الخلفية ويجب أن يكون الضرع كامل
التكوين وجلده مرن وأوردته واضحة ويتصل الضرع بالبطن جيدا من الأمام ويكون
اتصاله من الخلف إلى أعلى "غير متدلى" والحلمات منتظمة الشكل ومتناسقة
الأطوال وموضعها جيد على الضرع.
التغذية وطرقها:
المقننات الغذائية:
وفيها
تتحدد كميات الطاقة والبروتين وبعض الأملاح المعدنية والفيتامينات اللازمة
لحفظ الحيوان فى حالة صحية جيدة وكذلك تلك اللازمة للإنتاج .
وفيما يلى المقننات الغذائية للجاموس (غنيم 1967).
الإحتياجات الحافظة:
0,51 كيلو جرام معادل نشا لكل 100 كيلو جرام وزن حى و 50جرام بروتين مهضوم لكل 100كيلو جرام وزن حى.
الإحتياجات الإنتاجية:
كل كيلو جرام لبن7% دهن يحتاج إلى 0,37كيلو جرام معادل نشا بالإضافة إلى 86 جرام بروتين مهضوم.
إحتياجات الحمل:
خلال
الفترة الأخيرة من الحمل (قبل الولادة بشهرين) تعامل الحيوانات كأنها تحلب
2كيلو جرام لبن وبذلك يضاف إلى عليقها الحافظة إحتياجات 2كيلو جرام لبن
به7%دهن
تكوين العلائق:
لحساب علائق جاموس حلاب فإنه من
الضرورى معرفة متوسط الوزن الحى للجاموسة ومعرفة كمية اللبن التى تدرها
ومتوسط نسبة الدهن فى اللبن ، كما يلزم معرفة المحتوى من الطاقة فى الغذاء
فى صورة معادل نشا ومحتواه من البروتين المهضوم والمادة الجافة كذلك مع
مراعاة أقصى قدره للجاموس لإستيعاب المادة الجافة وهى 2 - 4% من وزن الجسم
،وهناك جداول تحليل لكافة المحاصيل الزراعية تستخدم فى تغذية الحيوان وضعت
بمعرفة قسم بحوث تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى وتبين المحتوى
من الطاقة والبروتين والمادة الجافة وبعض الأملاح المعدنية ،ويمكن
الإستعانة بها فى عمل هذه العلائق.
وعموما يمكن تقسيم مواد العلف المركزة الشائعة الإستخدام فى تغذية الجاموس المصرى حسب محتواها من البروتين والطاقة كما يلى:
أغذية مرتفعة فى البروتين (25-44% بروتين) : مثل كسب القطن وكسب الكتان وكسب عباد الشمس وكسب فول الصويا والفول البلدى.
أغذية متوسطة فى البروتين والطاقة (11-14%بروتين ،35-50% معادل نشا): مثل الردة ورجيع الكون والدريس والعلف المركز.
أغذية مرتفعة فى الطاقة (70-82% معادل نشا) مثل الأذرة والشعير والأذرة الرفيعة.
ويستخدم سيلاج الأذرة الكامل (بالكوز) فى تغذية الجاموس وبه 12%بروتين ،22%معادل نشا.
أما مواد العلف الخضراء فيتراوح معادل النشا بها 7-11% معادل نشا والبروتين المهضوم بها 0,4-2,5% بروتين مهضوم .
ومن
الناحية العلمية فإن الفلاح المصرى يغذى الجاموس حتى الشبع على البرسيم
خلال الفترة من نوفمبر حتى مايو ،والبرسيم يمكن أن يغطى الإحتياجات الكاملة
للجاموس من الطاقة ولكن مع نقص كبير فى البروتين المهضوم ولذلك ينصح
بالتغذية إلى جانب البرسيم على بعض الأعلاف المركزة وبعض المواد الجافة
كالتبن وقش الأرز وحطب الأذرة ،وتوفير جزء من البرسيم وحفظه على هيئة دريس
أو سيلاج للتغذية عليه فى فصل الصيف والبرسيم له قيمة غذائية تعادل 7-10%
معادل نشا، 1,8-2,5 بروتين مهضوم.
و فدان البرسيم يعطى 4-5 حشات
وكل حشة تزن 5-7 طن من البرسيم الأخضر وبعد إنتهاء موسم البرسيم الاخضر
يأتى موسم الصيف الجاف والذى يستمر من يونيو إلى أكتوبر ويغذى الجاموس
المصرى فى هذه الفترة على العليقة المركزة بالإضافة إلى تبن القمح أو قش
الأرز مع دريس البرسيم أو الأعلاف الخضراء الصيفية إذا توفرت ،والأعلاف
الصيفية الخضراء لها قيمة غذائية تعادل 8-11% معادل نشا ،0,4-1,7% بروتين
مهضوم.
نظام التغذية:
التغذية الفردية:
وفيها يتم إعطاء الحيوان عليقة حسب إدراره ويتبع ذلك عادة مع الجاموس على الإدرار أو فى حالة الأعداد القليلة.
التغذية الجماعية:
حتة
تعطى التغذيى الجماعية نتائج طيبة يجب تقسيم الجاموس حسب إنتاجه من اللبن
إلى مجاميع وكل مجموعة تستبقى فى حوش منفصل على سبيل المثال فى حالة قطيع
كبير من الجاموس يجب أن يقسم إلى ثلاث مجموعات.
المجموعة الأولى:
يجمع
فيها الجاموس حديث الولادة وأيضا العجلات التى تلد لأول مرة وتبقى هذه
الحيوانات فى هذه المجموعة لمدة تصل إلى عشرة أسابيع وتغذى على العليقة
الحافظة بالإضافة إلى إحتياجات إنتاج اللبن الفعلى بالإضافة إلى 10-20%
زيادة من الإحتياجات الحافظة والإنتاجية.
المجموعة الثانية:
يجمع
فيها الجاموس منخفض الإدرار أو الجاموس الذى فى نهاية موسم الحليب وأيضا
تعطى هذه المجموعة إحتياجاتها الحافظة بالإضافة إلى إحتياجات إنتاج اللبن
الفعلى لها.ومعظم العليقة تقدم فى الأحواش وكمية قليلة من العليقة المركزة
تعطى للحيوان أثناء الحليب.
تغذية الفحول:
إن خصوبة الفحول
تتأثر بالتغذية والفحول التى تتغذى تغذية زائدة تصبح مسمنة وفى حالة خمول
جنسى بينما الذكور التى تتغذى تغذية منخفضة جدا لا تتحصل على الطاقة
اللازمة لإنتاج السائل المنوى .لذلك فإن الذكور يجب أن تبقى فى حالة جسمية
متوسطة. ولحساب إحتياجات الفحول الحافظة يفترض أنها أثقل بمقدار100كيلوجرام
عن متوسط وزن إناث الجاموس.
أما فى موسم التلقيح فتزداد إحتياجات الحافظة بمقدار 1-1,5 كجم معادل نشا (2-3كجم علف مركز).
التناسل:
الجهاز التناسلى للأنثى:
يتكون
المبيض من القشرة وهى عبارة عن نسيج ضام يحتوى على البويضات المنزرعة فيه
وعموما فإن حويصلة واحدة تنفجر وبويضة واحدة تتحرر فى وقت التبويض وربما
يظهر بعض الحالات التبويض المتعدد. ولاإضافة إلى إنتاج البويضة فإن المبيض
ينتج الهرمونات التى تهئ الأعضاء التناسلية المساعدة وتجعل الجاموسة فى
حالة شياع وتنظم الحمل على الأقل فى مراحله الأولى.بعد الإخصاب تنقل قناة
المبيض البويضة المنقسمة إلى الرحم ورحم الجاموس يتكون من قرنين يندمجان مع
الجسم الصغير النسبى للرحم وعنق الرحم .والرحم يهئ نفسه للنمو الضخم
للجنين قبل الولاده والمهبل والشفرين تكون الجزء الباقى من الجهاز
التناسلى.
العمر عند البلوغ الجنسى فى الجاموس 15-18شهر ويتاثر
الجنس ومستوى التغذية وعادة لا تستخدم ذكور الجاموس فى تلقيح إناث الجاموس
قبل 18 شهر من العمر.
وإناث الجاموس المصرى يمكن أن تلقح فى أى وقت
من السنة ويظهر الشياع كل 20يوم بين نهاية فترة شياع وبداية الفترة
التالية،وفترة الشبق تستمر حوالى 12 ساعة والتبويض يظهر بعد إنتهاء مظاهر
الشياع بحوالى 18ساعة.
إن مظاهر الشياع فى الجاموس المصرى أقل
وضوحا عنها فى الأبقار وأن حوالى 86% من الشياع فى الجاموس المصرى يكون
شياعا صامتا وخاصة فى فصل الصيف.
كما أن التغيرات الطبيعية فى
المهبل من درجة حرارة وطبيعة وكمية افرازات لا يمكن الإعتماد عليها كمؤشر
لحدوث الشياع،وعادة فإن ظهور الشياع فى الجاموس يكون واضحا فى الفترة من
الساعة السادسة مساء حتى الساعة السادسة صباحا (70% من الحالات).
وللتغلب
على ظاهرة الشياع الصامت فى الجاموس المصرى فإنه يفضا إستخدام ذكر كامل
مخصى ويترك مع إناث الجاموس لكشف الشياع والإناث التى تكتشف تلقح كالآتى:
(1)إناث الجاموس التى يظهر عليها مظاهر الشياع فى الصباح تلقح بعد الظهر من نفس اليوم.
(2)الإناث
التى يظهر عليها مظاهر الشياع بعد الظهر تلقح صباح اليوم التالى،أما مظاهر
الشياع فهى وقوف الحيوان لتثب عليه الحيوانات الأخرى أو الذكور كما قد يثب
هو نفسه على الحيوانات الأخرى ومن المظاهر الأخرى التى يعتمد عليها فى
تحديد الشياع تورم فتحة الحيا وإفراز مخاط شفاف وأيضا عدم استقرار الحيوان
والخوار وفقد الشهية وإنخفاض إدرار اللبن فى حالة الجاموس الحلاب.
التلقيح فى الجاموس:
التلقيح الطبيعى:
وفيه
يسمح للفحول أن تبقى مع إناث الجاموس لتلقيحها ويخصص فحل لكل 30-40 أنثى
جاموسى أو تلقح عند ظهور الشياع بواسطة الفحول المحجوزة فى مكان منفصل وقد
يستخدم سلم الوثب وذلك فى حالة الذكور كبيرة السن ولكنها ذات صفات وراثية
جيدة أو الذكور ذات الوزن الثقيل عند تلقيحه للعجلات.
التلقيح الصناعى:
إستخدام
التلقيح الصناعى بنجاح فى تلقيح إناث الجاموس والمميزات الهامة لهذا
التلقيح أنه يمكن السيطرة على الأمراض التناسلية ،وأيضا كل قذفة من الذكر
تحتوى على عدد من الحيوانات المنوية أكثر مما يحتاجه التلقيح فى المرة
الواحدة وبتخفيف السائل المنوى يمكن زيادة عدد التلقيحات من القذفة الواحدة
،وعليه يمكن إنتاج عدد كبير من العجول والعجلات للذكر الواحد .لذا يجب
التدقيق عند إنتخاب الذكور التى تستخدم فى التلقيح الصناعى.
بعد
تجميع السائل المنوى من الذكر بإستخدام المهبل الصناعى وفحصه فإنه يخلط
بمخفف لزيادة حجمه ويزيد عمر الحيوانات المنوية،وبالرغم من الصعوبات فى
تجميد السائل المنوى الجاموسى إلا أنه يمكن تجميده وحفظه فى درجة حرارة
منخفضة جدا ويبقى صالحا لعدة سنوات ،ويمكن حفظ السائل المنوى فى درجة حرارة
-196 مئوية فى النيتروجين السائل.وفى المزرعة هناك طريقتان للتلقيح
الصناعى شائعتا الإستخدام:
الحالة الأولى:
ويستخدم فيها السائل المنوى الطازج (بعد جمعه مباشرة):
يقوم
الملقح بعد جمع السائل المنوى من الفحل وفحصه وتخفيفه بالمخففات اللازمة
بسحب السائل المنوى فى أنبوبة زجاجية أو بلاستيكية معقمة بواسطة حقنه متصله
بها ويدخل الملقح الأنبوبة فى المهبل ثم فى عنق الرحم ثم يقوم بدفه السائل
المنوى ،ولكل تلقيحه صناعية تستخدم أنبوبه جديدة ،وتستخدم هذه الطريقة فى
حالة عدم توافر الإمكانيات اللازمة لتجميد السائل المنوى وحفظه.
الحالة الثانيه:
ويستخدم فيها السائل المنوى المجمد:
الجرعة
المطلوبة من السائل المنوى تجمد فى أنبوبة بلاستيكية مجوفة فى المعمل
وتحفظ على هيئة مجمدة وعند التلقيح فإن الأنبوبة التى تحتوى على السائل
المنوى المجمد يتم تسييحها فى ماء دافىء ثم يتم إدخالها فى ماسك معدنى متصل
به كباس وعند تشغيله يخرج السائل المنوى مع بقاء الأنبوبة البلاستيكية فى
الماسك.
ووقت الجماع أو التلقيح الصناعى مهم جدا فى عملية التلقيح
،ويجب أن تلقح الجاموسة بعد 16-18ساعة من نهاية الشياع حيث وجد أن معدل
الإخصاب أقل من المتوقع إذا لحقت إناث الجاموس فى بداية الشياع، كما أنه من
الأهمية معرفة إذا كانت أنثى الجاموس قد أخصبت من عدمه لأن عدم الإخصاب
يؤدى إلى زيادة الفترة بين الولادتين ويقلل عدد الولادات وبالتالى يزيد
الفترة الغير منتجة من حياة الحيوان .وإذا ظهرت أعراض الشياع بعد 20 يوم من
التلقيح فيجب إعادة التلقيح أما إذا لم يظهر علامات الشياع فهى أولى
علامات الحمل ويجب فحص العجلات وأمهات الجاموس بعد 45يوم من التلقيح عن
طريق الجس المستقيمى لتحديد حدوث الحمل من عدمه.
الجــــامــــو س
ينحدر
الجاموس المستأنس من الجاموس البرى الهندى وإنتشر إنتشارا واسعا فى جنوب
قارة آسيا ،وقد وصف الجاموس فى الهند منذ حوالى 2500سنة قبل الميلاد ،إلا
أن إستخدامه كجاموس مستأنس بدأ منذ فترة قريبة ،وقد أثبت الجاموس أنه ملائم
للمناطق المائية فى آسيا وجنوب اوروبا ،وعلية فإن الجاموس يعيش فى المناطق
الاستوائية فى النصف الشمالى من الكرة الأرضية ،أما فى نصف الكرة الأرضية
الجنوبى فتتواجد أعداد قليلة من الجاموس فى جنوب إندونسيا وأمريكا
اللاتينية.
بعض صفات الجاموس:
هناك العديد من أنواع الجاموس
ذات الأحجام الكبيرة مثل المورا والنيلى والرافى وهذه الأنواع تنتشر فى
الهند وباكستان والجاموس المصرى فى مصر وهناك الأنواع ذات الأحجام الصغيرة
مثل الجاموس السورتى.
وزن الجسم:
للذكور 300 - 800 كيلو جرام
الإناث 250 - 650 كيلو جرام
إرتفاع الجسم:
للذكور 120 - 150 سم
للإناث 250 - 135 سم
شكل الجسم:
طويل نسبيا ومحيط الصدر صغير أما الأرجل فهى طويلة وسميكة والرأس كبيرة ذات جبهة عريضة ووجه طويل.
اللون:
اللون السائد فى الجاموس هو اللون الأسود أو الرمادى الغامق ولون الجلد أسود.
الضرع:
يتكون
من 4 غدد لبنية منفصلة وكل منها يسمى ربع وينتهى بحلمة والأرباع الخلفية
عادة أكبر ولكن الحلمات عليها أقل طولا من الأرباع الأمامية ،ويأتى 60% من
إنتاج اللبن تقريبا من الأرباع الخلفية للضرع.
إنتاج اللبن:
8 - 18كيلوجرام/ يوم.
موسم الحليب:
180 - 300 يوما.
مدة الحمل:
307 - 316 يوم.
وزن العجل عند الميلاد 35 - 42كجم.
وزن العجلة عند الميلاد 28 - 38كجم.
العمر عند البلوغ الجنسى:
13-15شهرا.
العمر عند التلقيح المخصب:
24 - 30 شهرا.
وهذه الفروق ترجع إلى إختلاف مستويات التغذية والقصور فى الإنتخاب بين الحيوانات.
ولكن
بالرعاية الجيدة والتغذية المتزنة فإن العمر عند التلقيح المخصب إنخفض إلى
15 - 18شهرا كما تشير نتائج البحوث التى تمت بمحطات تربية الجاموس التابعة
لمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى .
العمر عند أول ولادة:
30 - 34 شهرا.
وبالرعاية الجيدة والتغذية المتزنة فإن العمر عند أول ولادة تراوح بين 25 - 28 شهرا.
مما يعنى تقليل تكاليف التغذية خلال الفترة غير المنتجة فى حياة الحيوان وأيضا زيادة الحياة الإنتاجية للجاموس.
العادات:
إن
الجاموس المصرى يستطيع أن يعيش فى المناطق الدافئة والرطبة وهو متأقلم
للبيئات المختلفة حتى الجاف منها والجاموس يفضل التمرغ فى الطين فى الأيام
الحارة ولذلك فهو يفضل الانهار والبرك ذات القاع الصلب للإستحمام بها وأيضا
يستطيع التغذية على المواد الخشنة ذات القيمة الغذائية المنخفضة حيث يمتاز
الجاموس بقدرته على هضم الأغذية الفقيرة فى القيمة الغذائية مثل الأتبان
وقش الأرز بكفاءة ويرجع ذلك إلى كبر حجم الكرش، وأن محتوى الكرش من
البكتيريا التى تهضم الغذاء أكثر عددا ونوعا مقارنة بالأبقار.
الجاموس المصرى كحيوان لبن:
منذ
زمن بعيد واللبن ومنتجاته يعتبران مصدران غذائيان هامان للإنسان .والنموذج
الجيد للجاموس المنتج للبن يجب أن يكون نحيف الجسم إذا نظر إليه من الجانب
وضيق من الأمام وعريض عند الأرباع الخلفية ويجب أن يكون الضرع كامل
التكوين وجلده مرن وأوردته واضحة ويتصل الضرع بالبطن جيدا من الأمام ويكون
اتصاله من الخلف إلى أعلى "غير متدلى" والحلمات منتظمة الشكل ومتناسقة
الأطوال وموضعها جيد على الضرع.
التغذية وطرقها:
المقننات الغذائية:
وفيها
تتحدد كميات الطاقة والبروتين وبعض الأملاح المعدنية والفيتامينات اللازمة
لحفظ الحيوان فى حالة صحية جيدة وكذلك تلك اللازمة للإنتاج .
وفيما يلى المقننات الغذائية للجاموس (غنيم 1967).
الإحتياجات الحافظة:
0,51 كيلو جرام معادل نشا لكل 100 كيلو جرام وزن حى و 50جرام بروتين مهضوم لكل 100كيلو جرام وزن حى.
الإحتياجات الإنتاجية:
كل كيلو جرام لبن7% دهن يحتاج إلى 0,37كيلو جرام معادل نشا بالإضافة إلى 86 جرام بروتين مهضوم.
إحتياجات الحمل:
خلال
الفترة الأخيرة من الحمل (قبل الولادة بشهرين) تعامل الحيوانات كأنها تحلب
2كيلو جرام لبن وبذلك يضاف إلى عليقها الحافظة إحتياجات 2كيلو جرام لبن
به7%دهن
تكوين العلائق:
لحساب علائق جاموس حلاب فإنه من
الضرورى معرفة متوسط الوزن الحى للجاموسة ومعرفة كمية اللبن التى تدرها
ومتوسط نسبة الدهن فى اللبن ، كما يلزم معرفة المحتوى من الطاقة فى الغذاء
فى صورة معادل نشا ومحتواه من البروتين المهضوم والمادة الجافة كذلك مع
مراعاة أقصى قدره للجاموس لإستيعاب المادة الجافة وهى 2 - 4% من وزن الجسم
،وهناك جداول تحليل لكافة المحاصيل الزراعية تستخدم فى تغذية الحيوان وضعت
بمعرفة قسم بحوث تغذية الحيوان بمعهد بحوث الإنتاج الحيوانى وتبين المحتوى
من الطاقة والبروتين والمادة الجافة وبعض الأملاح المعدنية ،ويمكن
الإستعانة بها فى عمل هذه العلائق.
وعموما يمكن تقسيم مواد العلف المركزة الشائعة الإستخدام فى تغذية الجاموس المصرى حسب محتواها من البروتين والطاقة كما يلى:
أغذية مرتفعة فى البروتين (25-44% بروتين) : مثل كسب القطن وكسب الكتان وكسب عباد الشمس وكسب فول الصويا والفول البلدى.
أغذية متوسطة فى البروتين والطاقة (11-14%بروتين ،35-50% معادل نشا): مثل الردة ورجيع الكون والدريس والعلف المركز.
أغذية مرتفعة فى الطاقة (70-82% معادل نشا) مثل الأذرة والشعير والأذرة الرفيعة.
ويستخدم سيلاج الأذرة الكامل (بالكوز) فى تغذية الجاموس وبه 12%بروتين ،22%معادل نشا.
أما مواد العلف الخضراء فيتراوح معادل النشا بها 7-11% معادل نشا والبروتين المهضوم بها 0,4-2,5% بروتين مهضوم .
ومن
الناحية العلمية فإن الفلاح المصرى يغذى الجاموس حتى الشبع على البرسيم
خلال الفترة من نوفمبر حتى مايو ،والبرسيم يمكن أن يغطى الإحتياجات الكاملة
للجاموس من الطاقة ولكن مع نقص كبير فى البروتين المهضوم ولذلك ينصح
بالتغذية إلى جانب البرسيم على بعض الأعلاف المركزة وبعض المواد الجافة
كالتبن وقش الأرز وحطب الأذرة ،وتوفير جزء من البرسيم وحفظه على هيئة دريس
أو سيلاج للتغذية عليه فى فصل الصيف والبرسيم له قيمة غذائية تعادل 7-10%
معادل نشا، 1,8-2,5 بروتين مهضوم.
و فدان البرسيم يعطى 4-5 حشات
وكل حشة تزن 5-7 طن من البرسيم الأخضر وبعد إنتهاء موسم البرسيم الاخضر
يأتى موسم الصيف الجاف والذى يستمر من يونيو إلى أكتوبر ويغذى الجاموس
المصرى فى هذه الفترة على العليقة المركزة بالإضافة إلى تبن القمح أو قش
الأرز مع دريس البرسيم أو الأعلاف الخضراء الصيفية إذا توفرت ،والأعلاف
الصيفية الخضراء لها قيمة غذائية تعادل 8-11% معادل نشا ،0,4-1,7% بروتين
مهضوم.
نظام التغذية:
التغذية الفردية:
وفيها يتم إعطاء الحيوان عليقة حسب إدراره ويتبع ذلك عادة مع الجاموس على الإدرار أو فى حالة الأعداد القليلة.
التغذية الجماعية:
حتة
تعطى التغذيى الجماعية نتائج طيبة يجب تقسيم الجاموس حسب إنتاجه من اللبن
إلى مجاميع وكل مجموعة تستبقى فى حوش منفصل على سبيل المثال فى حالة قطيع
كبير من الجاموس يجب أن يقسم إلى ثلاث مجموعات.
المجموعة الأولى:
يجمع
فيها الجاموس حديث الولادة وأيضا العجلات التى تلد لأول مرة وتبقى هذه
الحيوانات فى هذه المجموعة لمدة تصل إلى عشرة أسابيع وتغذى على العليقة
الحافظة بالإضافة إلى إحتياجات إنتاج اللبن الفعلى بالإضافة إلى 10-20%
زيادة من الإحتياجات الحافظة والإنتاجية.
المجموعة الثانية:
يجمع
فيها الجاموس منخفض الإدرار أو الجاموس الذى فى نهاية موسم الحليب وأيضا
تعطى هذه المجموعة إحتياجاتها الحافظة بالإضافة إلى إحتياجات إنتاج اللبن
الفعلى لها.ومعظم العليقة تقدم فى الأحواش وكمية قليلة من العليقة المركزة
تعطى للحيوان أثناء الحليب.
تغذية الفحول:
إن خصوبة الفحول
تتأثر بالتغذية والفحول التى تتغذى تغذية زائدة تصبح مسمنة وفى حالة خمول
جنسى بينما الذكور التى تتغذى تغذية منخفضة جدا لا تتحصل على الطاقة
اللازمة لإنتاج السائل المنوى .لذلك فإن الذكور يجب أن تبقى فى حالة جسمية
متوسطة. ولحساب إحتياجات الفحول الحافظة يفترض أنها أثقل بمقدار100كيلوجرام
عن متوسط وزن إناث الجاموس.
أما فى موسم التلقيح فتزداد إحتياجات الحافظة بمقدار 1-1,5 كجم معادل نشا (2-3كجم علف مركز).
التناسل:
الجهاز التناسلى للأنثى:
يتكون
المبيض من القشرة وهى عبارة عن نسيج ضام يحتوى على البويضات المنزرعة فيه
وعموما فإن حويصلة واحدة تنفجر وبويضة واحدة تتحرر فى وقت التبويض وربما
يظهر بعض الحالات التبويض المتعدد. ولاإضافة إلى إنتاج البويضة فإن المبيض
ينتج الهرمونات التى تهئ الأعضاء التناسلية المساعدة وتجعل الجاموسة فى
حالة شياع وتنظم الحمل على الأقل فى مراحله الأولى.بعد الإخصاب تنقل قناة
المبيض البويضة المنقسمة إلى الرحم ورحم الجاموس يتكون من قرنين يندمجان مع
الجسم الصغير النسبى للرحم وعنق الرحم .والرحم يهئ نفسه للنمو الضخم
للجنين قبل الولاده والمهبل والشفرين تكون الجزء الباقى من الجهاز
التناسلى.
العمر عند البلوغ الجنسى فى الجاموس 15-18شهر ويتاثر
الجنس ومستوى التغذية وعادة لا تستخدم ذكور الجاموس فى تلقيح إناث الجاموس
قبل 18 شهر من العمر.
وإناث الجاموس المصرى يمكن أن تلقح فى أى وقت
من السنة ويظهر الشياع كل 20يوم بين نهاية فترة شياع وبداية الفترة
التالية،وفترة الشبق تستمر حوالى 12 ساعة والتبويض يظهر بعد إنتهاء مظاهر
الشياع بحوالى 18ساعة.
إن مظاهر الشياع فى الجاموس المصرى أقل
وضوحا عنها فى الأبقار وأن حوالى 86% من الشياع فى الجاموس المصرى يكون
شياعا صامتا وخاصة فى فصل الصيف.
كما أن التغيرات الطبيعية فى
المهبل من درجة حرارة وطبيعة وكمية افرازات لا يمكن الإعتماد عليها كمؤشر
لحدوث الشياع،وعادة فإن ظهور الشياع فى الجاموس يكون واضحا فى الفترة من
الساعة السادسة مساء حتى الساعة السادسة صباحا (70% من الحالات).
وللتغلب
على ظاهرة الشياع الصامت فى الجاموس المصرى فإنه يفضا إستخدام ذكر كامل
مخصى ويترك مع إناث الجاموس لكشف الشياع والإناث التى تكتشف تلقح كالآتى:
(1)إناث الجاموس التى يظهر عليها مظاهر الشياع فى الصباح تلقح بعد الظهر من نفس اليوم.
(2)الإناث
التى يظهر عليها مظاهر الشياع بعد الظهر تلقح صباح اليوم التالى،أما مظاهر
الشياع فهى وقوف الحيوان لتثب عليه الحيوانات الأخرى أو الذكور كما قد يثب
هو نفسه على الحيوانات الأخرى ومن المظاهر الأخرى التى يعتمد عليها فى
تحديد الشياع تورم فتحة الحيا وإفراز مخاط شفاف وأيضا عدم استقرار الحيوان
والخوار وفقد الشهية وإنخفاض إدرار اللبن فى حالة الجاموس الحلاب.
التلقيح فى الجاموس:
التلقيح الطبيعى:
وفيه
يسمح للفحول أن تبقى مع إناث الجاموس لتلقيحها ويخصص فحل لكل 30-40 أنثى
جاموسى أو تلقح عند ظهور الشياع بواسطة الفحول المحجوزة فى مكان منفصل وقد
يستخدم سلم الوثب وذلك فى حالة الذكور كبيرة السن ولكنها ذات صفات وراثية
جيدة أو الذكور ذات الوزن الثقيل عند تلقيحه للعجلات.
التلقيح الصناعى:
إستخدام
التلقيح الصناعى بنجاح فى تلقيح إناث الجاموس والمميزات الهامة لهذا
التلقيح أنه يمكن السيطرة على الأمراض التناسلية ،وأيضا كل قذفة من الذكر
تحتوى على عدد من الحيوانات المنوية أكثر مما يحتاجه التلقيح فى المرة
الواحدة وبتخفيف السائل المنوى يمكن زيادة عدد التلقيحات من القذفة الواحدة
،وعليه يمكن إنتاج عدد كبير من العجول والعجلات للذكر الواحد .لذا يجب
التدقيق عند إنتخاب الذكور التى تستخدم فى التلقيح الصناعى.
بعد
تجميع السائل المنوى من الذكر بإستخدام المهبل الصناعى وفحصه فإنه يخلط
بمخفف لزيادة حجمه ويزيد عمر الحيوانات المنوية،وبالرغم من الصعوبات فى
تجميد السائل المنوى الجاموسى إلا أنه يمكن تجميده وحفظه فى درجة حرارة
منخفضة جدا ويبقى صالحا لعدة سنوات ،ويمكن حفظ السائل المنوى فى درجة حرارة
-196 مئوية فى النيتروجين السائل.وفى المزرعة هناك طريقتان للتلقيح
الصناعى شائعتا الإستخدام:
الحالة الأولى:
ويستخدم فيها السائل المنوى الطازج (بعد جمعه مباشرة):
يقوم
الملقح بعد جمع السائل المنوى من الفحل وفحصه وتخفيفه بالمخففات اللازمة
بسحب السائل المنوى فى أنبوبة زجاجية أو بلاستيكية معقمة بواسطة حقنه متصله
بها ويدخل الملقح الأنبوبة فى المهبل ثم فى عنق الرحم ثم يقوم بدفه السائل
المنوى ،ولكل تلقيحه صناعية تستخدم أنبوبه جديدة ،وتستخدم هذه الطريقة فى
حالة عدم توافر الإمكانيات اللازمة لتجميد السائل المنوى وحفظه.
الحالة الثانيه:
ويستخدم فيها السائل المنوى المجمد:
الجرعة
المطلوبة من السائل المنوى تجمد فى أنبوبة بلاستيكية مجوفة فى المعمل
وتحفظ على هيئة مجمدة وعند التلقيح فإن الأنبوبة التى تحتوى على السائل
المنوى المجمد يتم تسييحها فى ماء دافىء ثم يتم إدخالها فى ماسك معدنى متصل
به كباس وعند تشغيله يخرج السائل المنوى مع بقاء الأنبوبة البلاستيكية فى
الماسك.
ووقت الجماع أو التلقيح الصناعى مهم جدا فى عملية التلقيح
،ويجب أن تلقح الجاموسة بعد 16-18ساعة من نهاية الشياع حيث وجد أن معدل
الإخصاب أقل من المتوقع إذا لحقت إناث الجاموس فى بداية الشياع، كما أنه من
الأهمية معرفة إذا كانت أنثى الجاموس قد أخصبت من عدمه لأن عدم الإخصاب
يؤدى إلى زيادة الفترة بين الولادتين ويقلل عدد الولادات وبالتالى يزيد
الفترة الغير منتجة من حياة الحيوان .وإذا ظهرت أعراض الشياع بعد 20 يوم من
التلقيح فيجب إعادة التلقيح أما إذا لم يظهر علامات الشياع فهى أولى
علامات الحمل ويجب فحص العجلات وأمهات الجاموس بعد 45يوم من التلقيح عن
طريق الجس المستقيمى لتحديد حدوث الحمل من عدمه.
